Salierų šakniavaisių auginimas nebus sunkus procesas, atsižvelgiant į paprastas priežiūros rekomendacijas. Pakanka laiku atlikti pasėlių sodinimą, reguliariai laistyti ir atlikti viršutinį padažą. Dėl to jūs gausite skanių ir sveikų salierų derlių.
Kultūros aprašymas
Salierai - tai daržovių pasėliai ir umbellate šeima. Augalas laikomas daugiamečiu, turi sustorėjusią šaknį. Lapai yra plunksniškai išpjaustytos formos.
Augimo riba yra 1 m. Augimui geriausia yra drėgnas dirvožemis, pelkės, druskos pelkės. Šalčiui atspari ir drėgmę mėgstanti veislė, nebijanti šalčio. Jis turi stiprų aromatą, todėl yra plačiai paplitęs kulinarijos srityje. Virimui naudojamos visos šakniavaisio dalys: šaknis, stiebas ir lapai.
Idealiai tinka daugeliui patiekalų, pavyzdžiui, kvapniems prieskoniams. Dėl daugybės naudingų ir gydomųjų savybių jis gerai įrodė medicinoje.
Salierai pasirodė prieš šimtmečius. Tai buvo laikoma dekoratyviniu augalu, prailginančiu grožį ir jaunystę.
Šaknų salierų veislės
Kultūroje gausu įvairių veislių, kurias galima pasirinkti atsižvelgiant į jų pačių pageidavimus ir teritoriją, kurioje jie bus auginami.
Ankstyvieji pažymiai:
- Obuolių salierai. Vidutinis ankstyvas nokinimo laikotarpis (iki 150 dienų). Aukštis iki 50 cm, svoris - iki 0,4 kg. Jis turi apvalią šaknies formą ir sniego baltumo minkštimą.
- Subtilumas. Šakniavaisiai yra plokščios formos, šiek tiek suapvalinti. Jis apaugęs šoninėmis šaknimis. Dėl žalių plokštelių ji turi atviro išleidimo angos formą. Svoris ne daugiau kaip 0,6 kg.
- Prahos milžinas. Didelis derlius. Aukštis - 60 cm, svoris - 0,8 kg.
- Grybų šaknis. Šaknysrutulio, kurio ilgis yra 250 g, formos, iki pusės metro aukščio, formos.
- Deimantas. Jis turi pranašumą tarp kitų veislių, nes ilgai laikomas. Lygus paviršius, didžiulės šaknys, sveriančios daugiau nei 1 kg. Plaukų dangos ir tuščiavidurių vietų nėra.
klasė „Obuolių salierai“
veislė "Delikatesas"
veislė „Prahos milžinas“
veislė „Šaknų grybas“
klasė „Deimantas“
Viduriniai pažymiai:
- Stiprus žmogus. Užauga 5 mėnesius po sėjos ir sveria 0,4 kg. Sniego baltoje minkštime yra daug cukraus ir mineralų.
- Albinas. Auga per 120 dienų, turi žalsvą odos atspalvį ir didelį derlingumo procentą.
- Egoras. Brandinimas įvyksta po 6 mėnesių. Jis garsėja turtingu aromatu ir didele vartotojų paklausa.
klasė „Strongman“
klasė „Albinas“
klasė „Egor“
Vėlyvosios veislės:
- Maksimas. Vaisiaus svoris - 0,5 kg, aštrus skonis. Šakninių augalų apvalumas su šoninėmis šaknimis.
- Anita. Auginimo sezonas yra apie 5 mėnesius. Šaknies pasėlis sveria iki 400 g. Iš šios įvairovės patiekalai ruošiami, vartojami švieži ir užšaldyti.
klasė „Maxim“
klasė „Anita“
Visos šakninės daržovės turi naudingų savybių, nepriklausomai nuo veislės.
Pirkdami sėklas specialioje parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką.
Privalumai ir trūkumai
Šaknų salierai yra plačiai žinomi ir populiarūs. Tačiau dauguma sodininkų abejoja, ar auginti jį savo svetainėje, ar ne. Šis verslas turi ir trūkumų.
Privalumai:
- Stiprūs sodinukai. Tinkama priežiūra nuo sėjos pradžios duos sveikus ir stiprius sodinukus.
- Dirbtinio apšvietimo imitacija. Kai trūksta saulės šviesos, galite naudoti specialią lempą.
- Patogumas dedant konteinerius su sodinukais. Mažame kambaryje jis užima nedidelę erdvės dalį.
- Veislių įvairovė.
- Atsparumas šalčiui. Pasodinti daigai atlaiko iki -5 ° C.
- Patogi vieta sodinti sode. Turėdami nedaug sodinukų, galite jį išdėstyti kraštutinėje lovų juostelėje.
- Derinys su kai kuriomis daržovėmis. Norėdami sutaupyti vietos, galite sodinti su pomidorais, kopūstais, burokėliais, agurkais, pupelėmis.
- Ilgalaikis šakniavaisių laikymas nuėmus derlių.
Trūkumai:
- Ilgas auginimo sezonas. Sodininkai, gyvenantys vidurinėje juostoje, susidurs su sunkumais augindami saliero šaknį. Derlius nuimamas praėjus 6–7 mėnesiams po sėjos.
- Sėklos turi prastą daigumą. Atsargoje turėtų būti daug sėklų - ne visi gali sudygti.
- Mirtis ar liga per daug laistant.
- Jaukumas su petražolėmis, bulvėmis ir morkomis.
Sodinti šakniavaisinius salierus
Salierų šakniavaisių sodinimas turėtų būti atliekamas pagal tam tikras taisykles. Būtina paruošti dirvą ir pasirinkti tinkamas sėklas.
Dirvos paruošimas ir sodinukų talpa
Mes pradedame pasiruošimo auginti sveiką ir stiprų augalą procesą. Jums reikės patogaus konteinerio sėkloms ir aukštos kokybės dirvožemiui. Galite pasiimti dirvožemį savo svetainėje, nusipirkti parduotuvėje arba patys virti. Paimkite lygias dalis:
- sodo žemė;
- kompostas
- nuplautas smėlis iš upės;
- durpės;
- grūdų arba saulėgrąžų lukštai;
- kiaušinių lukštai.
Prieš ruošdami dirvožemio mišinį, visus komponentus laikykite šiltoje vietoje. Kaip konteinerį sodinukams, naudokite dėžutę arba atskirą „sėdynę“ kiekvienam daigams. Pirmasis variantas numato paskesnį kiekvieno daigo nardymą. Antruoju atveju tai padarys plastikiniai ar popieriniai puodeliai. Stiklainiuose padarykite skylę skysčio pertekliui išeiti, kai laistote.
Durpių tabletės ar kasetės yra geras sprendimas. Pirmieji gaminami iš suslėgtų trąšų ir yra prisotinti daugybe naudingų mikroelementų. Kiekvienas įvyniojamas į tinklą. Tabletės skersmuo yra 2–7 cm.
Kasetes patogu naudoti mažame kambaryje. Jų tūris ir daugybė ląstelių užims mažai vietos kambaryje. Tinka sėti nemažą skaičių sodinukų.
Sėklų paruošimas
Į sėklų pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai. Jie labai nuotaikingi. Norint pamatyti ūglius, reikia atlikti tam tikrus veiksmus:
- Išgerkite puodelį karšto vandens. Į jį sudėkite sėklas ir gerai išmaišykite. Eteriniai aliejai liks vandenyje.
- Palikite sėklas atvėsti, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
- Skystį nusausinkite per sietelį, o daigus šiek tiek nusausinkite. Galite mirkyti 1-2 dienas kambario temperatūros vandenyje, periodiškai pakeisdami indo vandenį.
- Gausūs procesai ant sėklos rodo pasirengimą sėjai.
Sėklų paviršius padengtas aliejiniu sluoksniu. Tai apsaugo sėklą nuo grybelinių ligų, tačiau neleidžia joms greitai sudygti.
Sėjama sėkla
Laikas pradėti sėti prasideda vasario pabaigoje ir tęsiasi iki kovo pradžios. Auginimas yra ilgas, todėl vėlyvas sėjimas gali neduoti laukiamų rezultatų.
Paruoškite pamirkytas ar sudygęs sėklas, talpyklas su mišiniu sėjai. Norėdami, kad sodinukai būtų stiprūs, išsivystę ir sveiki, prieš pat sėją įpilkite į žemę „Energen“. Šis ekologiškas, ekonomiškas ir saugus produktas apima:
- silicio druska;
- humino rūgštis;
- naudingi mineralai;
- subibitinės akmens anglys;
- sieros.
Sėkite arčiau paviršiaus, giliai nespauskite sėklos. Augimo greitis tiesiogiai priklauso nuo gaunamo šviesos kiekio.
Sėjinukų priežiūra
Iš pradžių salierus bus patogiau daiginti įmonėje. Vėliau jūs turite ploninti eilutes.
Optimali temperatūra sėkmingam augimui yra 20-25 ° C rodiklis. Po pirmųjų lapų atsiradimo temperatūra turėtų būti sumažinta iki 16-20 ° C. Jei tai nebus padaryta, sodinukai bus traukiami nuo karščio. Po 7-10 dienų grąžinkite temperatūrą į pradinį režimą. Pereikite sklandžiai.
Svarbų vaidmenį vaidina apšvietimas. Prieš pasirodant lapeliams, sodinukus laikykite tamsioje vietoje, uždengdami indą plėvele ar stiklu. Reikia daugiau saulės spindulių. Dėl jo trūkumo augalui gresia ligos ir mirtis. Naudokite specialias lempas.
Jei sodinukai auginami ant palangės pietinėje pusėje, papildomo apšvietimo naudojimo laikas sutrumpėja arba panaikinamas. Debesuotame ore nepamirškite apie šviesą. Dienos šviesos valandos - 14-16 valandos.
Laikykite dirvą šiek tiek drėgną. Venkite skersvėjų. Vanduo dažnai ir po truputį, maždaug 1 kartą per savaitę. Kai daigai užauga, purškimo pistoletu ant jų užpurkškite vandens. Stiebai yra trapūs ir šis metodas juos išgelbės nuo mirties.
Laistymo procesas reikalauja daug laiko. Palengvinkite savo užduotį: drėkinkite specialiais prietaisais. Galite naudoti lašelinį drėkinimą juostele ar vamzdeliu.
Palaukite pirmųjų dviejų lapų - pradėkite nardyti. Kiekvienam daigams paruoškite atskirą puodelį tuo pačiu dirvožemio mišiniu. Perkeldami augalą, prispauskite dalį pagrindinės šaknies, palikdami 2/3.
Prieš sodindami sodinukus atviroje vietoje, tręškite ir maitinkite dirvą ištirpintais paukščių mėsa, kompostu. Geriau tai padaryti likus 12 dienų iki transplantacijos pradžios. Tuo pačiu laikotarpiu atleiskite sodinukus, trumpam išimdami į atvirą vietą.
Augalai, užaugę iki 20-25 cm ir žydi 4-5 lapuose, yra paruošti sodinti į žemę. Tai galima padaryti jau gegužę, 15-20 dienomis. Prasideda antrasis salierų auginimo proceso etapas.
Sodinti sodinukus atvirame grunte
Jei sodas nėra paruoštas rudenį, neiškastas ir neišvalytas nuo ankstesnio sezono, darykite tai pavasarį. Salierai mėgsta derlingą dirvą:
- Sodą pastatykite taip, kad augalai būtų šilti ir saulėti. Pasirinkę tinkamą vietą, atlikite keletą parengiamųjų darbų.
- Kasti lovoje. Laikykite bent 30 cm gylį.
- Dezinfekuokite dirvą purkštuvu. Naudokite kalio permanganato tirpalą arba vario sulfatą.
- Sočiosios su organinėmis medžiagomis (1–2 kibirai humuso 1 kv. M). Iš 20 g karbamido, 9 g fosfato ir 15 g kalio chlorido galite pasigaminti kompleksinių trąšų.
Paruošę dirvą, atlaisvinkite ir uždenkite folija. Tai atliekama nenumatytų šalčių naktį. Sėjinukus geriau perkelti debesuotu oru dienos metu arba ramiu oru vakare. Sodindami sodinukus, laikykitės teisingos schemos:
- Negilinkite augimo taško, palikite jį lygų dirvos paviršiui. Skylės gylis yra maždaug 8-10 cm.
- Augalus sodinkite 30–40 cm atstumu vienas nuo kito. Praėjimai - 45-50 cm. Tankiai pasodinta pasėlių lova neduos derliaus.
- Užbaikite procesą gausiai laistydami.
Negalima sodinti salierų šaknų ten, kur užaugo bulvės, morkos, petražolės ir krapai. Geriausia sodinti vietoje agurkų, kopūstų, svogūnų, česnakų, ankštinių augalų.
Auginimas ir priežiūra
Salierų šakniavaisių auginimas yra varginantis verslas. Tai turi būti nuolat ir kruopščiai prižiūrima. Jei laikysitės visų taisyklių ir įvykdysite visus rūpinimosi augalu reikalavimus, rezultatas jus maloniai nustebins. Būtina laistyti, maitinti, atlaisvinti.
Laistyti
Salierai mėgsta vandenį, tačiau gausus laistymas jį sunaikins. Stenkitės reguliariai laistyti, bet nepulkite į augalą.
Dirvos mulčiavimas yra tinkamas drėgmei palaikyti ilgesnį laiką. Tai taip pat padės nesodinti piktžolių aplink augalus. Laistymas atliekamas tiesiai po šaknimi.
Norėdami gauti didesnį efektą, keletą kartų vasaros laikotarpiu laistykite daržoves dilgėlių tinktūra. Sudėkite susmulkintus žalumynus į kibirą ir užpildykite vandeniu. Dilgėlės klajoja 14 dienų. Laistydami įpilkite 1 valg. užpilama 12 litrų vandens.
Oro sąlygos keičiasi, todėl dirvožemio drėgmę reikia nuolat stebėti. Neperdžiovinkite ir neužpildykite dirvožemio - tai būtina sąlyga.
Viršutinis padažas
Į dirvą įterptose trąšose esančios maistinės medžiagos suteikia augalui stiprybės ir stiprumo. Jie maitina tai iš vidaus.
Norint gauti gerą ir sodrų derlių, dirva su augalu turi būti maitinama visą auginimo sezoną - maždaug 3–4 kartus vienodais intervalais. Pirmųjų dviejų viršutinių tvarsčių dėka daigai įsišaknija ir pradeda augti. Pastarieji du suteikia šaknims išaugti.
Viršutinis padažas:
- Vaistažolių užpilas. 7 dienos po sodinukų sodinimo į žemę.
- Mulleino ar vištienos mėsa (užpilai). 2 savaitės po pirmojo šėrimo.
- Superfosfatas. Liepos pabaiga. Šaknys šeriamos.
- Boro rūgštis (tirpalas). Kiaušidžių galvos pradžia.
Kai kurie vasaros gyventojai visą laiką tręšia 2–3 kartus. Gali būti ir taip, bet ne daugiau kaip 4. Priešingu atveju daržovė atneš ne gerą, bet žalą.
Ravėjimas ir žemės dirbimas
Piktžolės auga visose lovose, o salierai nėra išimtis. Jam reikia daug vietos augimui, o perteklinė žolė tik pakenks augalui. Pynimas laiku, nevaikščiokite svetainėje.
Dirvos ravėjimas ir atsipalaidavimas vyksta tuo pačiu metu. Šakniniai salierai labiau mėgsta purią dirvą. Iš pradžių reikia dažniau atsipalaiduoti, tada pakaks 1 karto per 2 savaites.
Įmerkite įrankį 5–7 cm gyliu į dirvą. Pagrindinė ravėjimo dalis yra praėjimai. Tam tikras laikotarpis neegzistuoja, kiekvienas sodininkas turi savo piktžoles ir jų augimo greitį.
Atlaisvindami ir ravėdami dirvą, augalų neaukšinkite. Kai šakniavaisiai tampa storesni, iškaskite žemę, atlaisvindami šaknies dalį.
Pašalinus perteklinį dirvožemį nuo šaknies, galima pamatyti šaknis, augančias kiekvienoje jos pusėje. Nepalikite jų, supjaustykite peiliu. Lapų geriau neliesti iki rugsėjo, kol vaisiai užauga.
Ligos ir kenkėjai
Augalas turi būti apsaugotas nuo ligų ir kenkėjų. Jei nieko nebus padaryta, nebus kokybiško derliaus.
Salierai gali sukelti šių ligų grėsmę:
- virusinė mozaika;
- puvimas širdies formos;
- juodos kojos;
- supuvę stiebai.
Jūs turite būti atsargūs nuo kenkėjų:
- šliužai ir sraigės;
- samtelis;
- morkų musės ir lervos.
Salierus nuo mažų vabzdžių kenkėjų galite apsaugoti šiais būdais:
- Ant lovos neleiskite tankių tirštų.
- Laistykite laiku, tačiau įsitikinkite, kad žemė nėra per šlapia. Perteklinė drėgmė yra malonė kenkėjams.
- Laiku išvalykite piktžoles.
- Purškite augalus specialiais kenkėjų tirpalais.
- Venkite daržovių silpnumo ir vytimo, reguliariai maitinkite.
Pasinaudokite mišriu nusileidimu. Padėkite daržoves šalia salierų. Tai gali padėti išvengti infekcijos.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Salierai skinami spalio mėnesį. Jis yra lovose, kol pradeda šalti. Oras turi būti sausas.
Jei lapai pradėjo geltonuoti, tai rodo derliaus nuėmimo poreikį. Nereikia skubėti, rudenį šaknis įgauna masę. Prieš iškasdami šaknis, laistykite žemę vandeniu. Po 30 minučių bus lengviau jį ištraukti.
Salierai turi ploną odą, todėl reikia atsargiai. Atsargiai nupjaukite lapus, bet šakniastiebį palikite 2 cm. Nepažeiskite šaknies, nes ji bus geriau laikoma.
Pabandykite skinti vaisius be trūkumų. Taigi jūs suteikiate jiems ilgą žiemojimo laikotarpį. Iki pavasario salierus galima pastebėti rūsyje ar šaldytuve. Tam geriau tinka rūsys. Paruoškite dėžę, įpilkite į ją smėlio ir padėkite šakniavaisius. Viržiai turėtų būti viršuje. Rūsys turi būti periodiškai vėdinamas, o temperatūra turi būti nuo 2 iki 10 ° C.
Yra užšaldymo galimybė:
- Nulupkite vaisius.
- Supjaustykite griežinėliais.
- Sudėkite ant pakuočių.
- Įdėkite į šaldiklį.
- Prieš naudojimą tiesiog atitirpinkite pakuotės turinį.
- Galima šaldyti daržovių inde.
Galite išsaugoti šakniavaisį ir džiovintą. Vaisiai pasirenka tankius, baltus ir nepažeistus. Atidėkite supuvusius pleistrus. Nuvalykite žemę ir gerai nuplaukite. Norėdami nudžiūti, naudokite aštrų peilį arba žievelę. Šlifuokite bet kuriuo jums patogiu būdu:
- šiurkščiavilnių paprastasis trintuvas;
- supjaustykite ploną šiaudą peiliu;
- Korėjos morkoms naudokite trintuvę;
- formuokite plonas plokšteles su žievele;
- peiliu supjaustykite daržovę į žiedus.
Džiovinimui tinka šakniavaisiai:
- Orkaitė, pašildyta iki 60 ° C, ir kepimo skarda su pergamentu.Laikykite duris laisvas.
- Šviežias oras, kepimo skardos, vielos lentynos. Periodiškai išmaišykite pjaustytus vaisius. Džiūvimo laikas 2-3 savaites. Laikyti atokiau nuo saulės spindulių.
- Elektrinė džiovykla 50 ° C temperatūroje. Džiovinkite 10 valandų, kas 1,5 valandos keisdami vielos lentyną su smulkinta daržove.
Sodininkų atsiliepimai apie salierų šaknis
Liudmila, 35 metai, vasaros gyventojas, Maskva.Daugybę metų auginau veislę „Rusijos dydis“. Iš pradžių buvo sunku, bet dabar man auginti salierus nėra sunku. Aš rekomenduoju visiems.
Irina, 42 metai, vasaros gyventoja, Doneckas.Anksčiau turguje pirkdavau šakniavaisius. Tada ji nusprendė pati tai užsiauginti. Vaisiai buvo maži, bet skanesni nei nupirkti.
Sergejus, 47 metai, privatus verslininkas, Charkovas.5 metus išbandžiau daugybę salierų šaknų. Jis sustojo prie Deimantės ir Prezidento. Labai populiarus produktas rinkoje.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Šaknų salierai įrodė savo gerą pusę. Jis turi nedidelių trūkumų, bet daugiausia tik pliusų. Pakanka naudingų savybių, kad savarankiškai pradėtumėte auginti šakniavaisius.