Prieš laikydami žiedadulkes gerai išdžiovinkite. Norėdami tai padaryti, kiekvienas bitininkas savo rankomis gali pagaminti specialų džiovintuvą, naudodamas po ranka esančias medžiagas ir įrankius. Išdžiovinus tokiu prietaisu, žiedadulkės bus sausos, todėl dėl per didelės drėgmės jos netaps drėgmės ir netaps pelėsiais, liks ilgai naudoti.
Džiovinimo nauda ir būdai
Kiekvienas bitininkas žino, kad žiedadulkės jokiu būdu neturėtų būti drėgnos ir prisotintos drėgmės, kitaip jos bus padengtos pelėsiais, turinčiais toksinių medžiagų, ir įgis nuodingo produkto savybes. Jo vartojimas gali pakenkti žmonių sveikatai ir sukelti sunkų apsinuodijimą. Norėdami to išvengti, prieš laikydami žiedadulkes reikia kruopščiai išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, bitininkai mėgėjai dažnai naudojasi dviem būdais:
- Džiovinkite žiedadulkes tinkamoje patalpoje be specialių įrankių... Norėdami tai padaryti, paimkite švarų baltą popierių, ant kurio plonu ir lygiu sluoksniu paskleidžiamas bičių produktas. Tuo pačiu metu atidžiai stebėkite, ar šis sluoksnis nėra aukštesnis nei 2 cm, žiedadulkės reguliariai maišomos, kitaip jis gali sugesti. Toks džiovinimas atliekamas tik kambaryje, tenkinančiame daugybę reikalavimų:
- jis patamsėjęs, nes yra nuomonių, kad saulės spinduliai blogai veikia žiedadulkių kokybę, naikina joje esančius naudingus fermentus ir vitaminus;
- jis yra švarus ir be dulkių, nes dulkės susimaišo su žiedadulkėmis, todėl jos užteršiamos ir pablogėja;
- jis gali palaikyti reikiamą temperatūrą (20–40 ° C), kad bičių produktas netaptų pelėsiu ir nepablogėtų.
Daugelis bitininkų džiovina žiedadulkes mansardoje po stogu. Tokio džiovinimo trukmė priklauso nuo produkto rūšies ir gali svyruoti nuo 24 iki 48–72 valandų.
- Naudokite specialų džiovintuvą... Šis metodas yra labiau tinkamas, nes jis palyginamas su ankstesniuoju tuo, kad leidžia lengvai sukurti ir palaikyti džiovinimui reikalingą mikroklimatą, taip pat leidžia apdoroti daugiau žiedadulkių. Atitinkamą prietaisą galima ne tik įsigyti, bet ir pagaminti rankomis, kad būtų galima žymiai sutaupyti pinigų, o išėjimo metu gauti džiovyklę su reikiamomis eksploatacinėmis savybėmis. Faktas yra tas, kad daugiausia parduodama profesionalių buitinių prietaisų, skirtų žiedadulkėms džiovinti pramoniniu mastu.
Namų džiovintuvas gali būti pagamintas iš laužo medžiagų, pavyzdžiui, iš įprastos spintelės, virtuvės lentynos ar stalčiaus, kuriame oro mainams tereikia išgręžti keletą skylių. Jei įmanoma, galite pritaikyti ventiliatorių, kuris užtikrins, kad į džiovinimo kamerą patektų tik šiltas oro srautas. Apskritai, patyrę meistrai gali eksperimentuoti ir naudoti netikėčiausius variantus.
Kaip pasidaryti džiovinimo spintelę?
Kasdien surenkant didelius kiekius žiedadulkių, džiovinti neįmanoma, todėl geriau naudoti džiovinimo krosnelę. Norėdami pasidaryti patys, iš pradžių turėtumėte suprasti paties džiovinimo principą, kuris atrodo taip:
- Šiltame ore yra daugiau vandens garų nei šaltame ore.
- Manoma, kad 1 kg šviežių žiedadulkių yra maždaug 300 g vandens. Jei 1 kubinis metras m oro pašildoma iki 38–40 ° C, tada maksimaliai galima pašalinti 54,3 g drėgmės.
- Taigi, norint išdžiovinti 1 kg produkto, jums reikia 5,5 kubinių metrų. m oro, pašildyto iki 38–40 ° C.
Namų spintelėje, kurioje užtikrinamas toks žiedadulkių džiovinimas, sunku išlaikyti patikimą oro cirkuliaciją, todėl reikia naudoti ventiliatorių, kurio talpa ne mažesnė kaip 22 kubiniai metrai. m oro per valandą. Apskritai, norint jį surinkti, jums reikės šios medžiagos:
- medienos plokštės arba smrekolitas (presuotos pluošto plokštės);
- lakštinio metalo;
- elektrinis ventiliatorius;
- elektriniai kaitinimo elementai, kurių galia 100 W - 2 vnt .;
- mediniai rėmai - 10 vnt .;
- plonas tinklelis.
Paruošę viską, ko jums reikia, galite pradėti montuoti spintelę:
- Surinkite medinės spintelės konstrukciją iš plokščių.
- Spintelės viršuje sumontuokite elektrinį ventiliatorių.
- Spintelės dalis, kur ventiliatorius pateks oro, turėtų būti aptraukta lakštiniu metalu.
- Stumdomi mediniai rėmai iš apačios yra padengti plonu tinkleliu. Gautas groteles padėkite iš abiejų spintelės pusių 5 cm atstumu viena nuo kitos.
- Džiovinimo kameros centre sumontuokite elektrinius kaitinimo elementus, kad šildant orą būtų palaikoma pastovi temperatūra. Tai apsaugo nuo apatinių grotelių žiedadulkių sudrėkimo dėl kondensuotos drėgmės, kuri bus išleista iš greitai aušinamo oro.
Žiedadulkės turėtų būti išsklaidytos ant ištrauktų grotelių gatavos spintelės, kurioje palaikoma 40 ° C temperatūra. Jame per dieną galite išdžiovinti iki 15 kg produkto, kurio drėgmė, priklausomai nuo originalios rūšies, bus iki 6%. Žiedadulkės, praėjusios per šį apdorojimą, išlaiko savo pradinę spalvą.
Surinktą džiovinimo spintelę geriau laikyti ne lauke, o lauke.
Kaip paversti seną spintelę džiovykla?
Jei po ranka turite seną medinę spintelę, ji gali būti naudojama kaip būsimos džiovyklos pagrindas. Jį reikia tik apdengti lakštiniu plienu, iš šiluminių kasečių padaryti lentynas, padaryti keletą skylių oro cirkuliacijai arba įmontuoti ventiliatorių. Paruoštas prietaisas gali būti naudojamas džiovinti ne tik žiedadulkes, bet ir daržoves, grybus ir vaisius.
Norėdami surinkti konstrukciją, turite paruošti šiuos įrankius po ranka:
- maža sena medinė spintelė;
- šildytuvas (šildytuvas);
- ventiliatorius.
Džiovintuvą galite pasidaryti keliais žingsniais:
- Sumontuokite spintelę ventiliatoriumi ir šildytuvu.
- Norėdami pagerinti ventiliaciją, gręžkite keletą mažų skylių.
- Įdiekite lentynas.
Tokio prietaiso be automatikos principas yra tai, kad ventiliatorius išleidžia orą iš kambario, kuris praeina per šildytuvą ir išdžiovina žiedadulkes. Tokios paprastos konstrukcijos trūkumas yra tas, kad drėgnu oru jis gerai išdžiovina laką.
Biudžeto džiovintuvas su ištraukiamais rėmais gali būti pagamintas pagal instrukcijas, pateiktas žemiau esančiame vaizdo įraše:
Namų džiovintuvas iš avilio kūno
Jei ūkyje yra kelių avilių avilys, vienas iš jo avilių gali būti naudojamas džiovyklai gaminti pagal šias instrukcijas:
- Užbaigtame korpuse iš avilio sumontuokite ventiliatoriaus šildytuvą.
- Prijunkite abu 145 rėmų korpusus ir pritvirtinkite alavo kampais, kad jie nenukristų. Taigi galima sukurti džiovinimo kamerą. Tai bus viena didelė kamera su 10 „Dadan“ rėmų.
- Padarykite keletą ne aukštesnių kaip 20 cm aukščio dėžių., O ne dugną, traukite nailono tinklelį.
- Kameroje specialiai pritvirtinkite nagus, kad dėžutės laisvai judėtų.
- Padėkite paruoštas dėžutes viena ant kitos kaip kamerą.
- Padarykite tuščią dangtelį, o viršutinę dalį uždenkite folija, kad būtų galima papildomai izoliuoti.
Paprastai džiovintuvas surenkamas kaip avilys pagal šį principą: apačioje yra ventiliatoriaus šildytuvas, viduryje - džiovinimo kamera, o viršuje - dangtis. Toks prietaisas veikia pagal konvekcijos metodą, gulėdamas ant šono.
Norint išvengti pelėsio susidarymo, tokioje džiovykloje žiedadulkės turėtų būti dedamos į dėžes vienu plonu sluoksniu.
Elektrinis šaldytuvo žiedadulkių džiovintuvas
Džiovinimo spintelę lengvai pagaminsite iš seno šaldytuvo, laikydamiesi šių nurodymų:
- Iš šaldytuvo korpuso nuimkite visas dalis, išskyrus izoliaciją.
- Gręžkite 6 eilučių skylių vidinėje sienelėje.
- Į skyles įkiškite 5 mm aukščio strypus.
- Ant strypų uždėkite prieangį su žiedadulkėmis. Geriau juos gaminti iš nerūdijančio plieno, jo kraštus sulenkiant 3-4 cm.
- Pačiame korpuso apačioje sumontuokite 250 W šildytuvą.
- Šalia šildytuvo pastatykite ventiliatorių, kurį galima pašalinti iš senų buitinių prietaisų. Pvz., Galite naudoti elektrinį variklį iš seno magnetofono su naminiais ašmenimis.
Tokio džiovintuvo veikimo principas yra panašus į šildytuvo, nes visas oras teka iš apačios į viršų, užtikrinant aukštos kokybės produkto džiovinimą. Dėl įmontuoto termostato temperatūra jame palaikoma 37–40 ° C. Patartina padaryti du tokius prietaisus, kad viename - žiedadulkėms išdžiūti, o kitoje - išdžiūti.
Elektrinis džiovintuvas turi keletą privalumų. Tai leidžia per trumpą laiką gauti aukščiausios kokybės bitininkystės produktą, jį galima naudoti ir šalyje, ir bute, nes jis yra saugus ir paprastas naudoti.
Kaip surinkti džiovyklę iš krūtinės?
Džiovyklę galite sukonstruoti iš įprastos komodos - didelę medinę dėžę su šarnyriniu dangčiu, kurioje laikomi namų apyvokos daiktai. Krūtinės ilgis - 150 cm, aukštis - 75 cm, o plotis - standartiniam rėmui. Džiovyklę iš jos galite pasidaryti tokiu būdu:
- Iš trijų sluoksnių faneros ir blokelių padarykite nurodytų matmenų krūtinę.
- Įdėkite rėmus į dėžę 435x300 mm dviem eilėmis arba 435x145 mm keturiomis eilėmis.
- Ant krūtinės dugno uždėkite du puodus, užpildytus smėliu.
- Palaidokite 100 W lemputę smėlyje. Jie bus naudojami kaip kaitinimo elementai.
- Klijuokite X formos laidus smėlyje virš lempučių. Norėdami geriau paskirstyti šilumą, uždėkite ant jų mažus skardos apskritimus.
- Vietoj rėmų uždėkite juosteles ant krūtinės lentynų. Ant jų sumontuokite 6 lovius su žiedadulkėmis, kad tarp sienų būtų tarpai, kad būtų šilta oro cirkuliacija. Patys loviai turėtų būti pagaminti iš nerūdijančio plieno, kurio kraštai turi būti sulenkti 3–4 cm.
- Termometrą sumontuokite ilgosios sienos centre, apatinio lovio lygyje. Tokiu atveju reikia atsitraukti nuo sienos 4 cm.
Naudodamiesi tokiu prietaisu, bitininkai priėjo prie išvados, kad geriau sudėti lovį su šviežiomis žiedadulkėmis tik ant viršaus. Faktas yra tas, kad apatiniai loviai drėkina aukštesnius ir sulėtina džiovinimą. Tuo tarpu į 6 lovius galite įdėti 6-7 kg žiedadulkių, kurios išdžiūs 3 dienas. 100W lempučių pora palaikys 36–39 ° C temperatūrą.
Jei džiovinimas atliekamas karštuoju metų laiku, krūtinės dangtį reikia pakelti 1-2 cm, kad kameroje temperatūra nepakiltų aukščiau 40 ° C.
Kaip padaryti džiovintuvą su infraraudonųjų spindulių lempomis?
Yra atskiras žiedadulkių džiovinimo būdas, pagal kurį jos apšvitinamos infraraudonaisiais spinduliais. Jie ne tik pašildo gaminio paviršių, bet ir įsiskverbia į vidų, o tai užtikrina greitą džiūvimą.
Norėdami pagaminti prietaisą, kurio veikimo principas būtų panašus, turite paruošti šias medžiagas:
- maža medinė dėžutė;
- infraraudonųjų spindulių lempos, kurių galia yra 250 W;
- termostatas;
- plonas tinklelis.
Džiovintuvas surenkamas pagal šias instrukcijas:
- Gręžkite keletą ventiliacijos angų dėžutės ir dangčio šonuose.
- Viršutinėje kameros dalyje padėkite spinduliavimo lempas 200 mm atstumu viena nuo kitos, taip pat nuo žiedadulkių sluoksnio.
- Ant stalčiaus dugno uždėkite smulkią tinklelį.
- Į kamerą įdėkite termostatą, kad žiedadulkės neperkaistų. Tam temperatūra dėžutės viduje neturėtų pakilti virš 40 ° C.
Žiedadulkės pilamos ant grotelių 15-20 mm storio sluoksniu. Manoma, kad vienas 250 W infraraudonųjų spindulių šaltinis gali išdžiovinti 200 g žiedadulkių per 8 darbo valandas.
Alternatyva namų statybai
Jei neįmanoma patys pasidaryti džiovintuvo, galite įsigyti jo gamyklinę versiją. Elektriniai prietaisai „Sadochok“ yra populiarūs tarp bitininkų. Jie yra lengvi, todėl juos galite lengvai nešiotis su savimi. Jų pasirinkimas atliekamas atsižvelgiant į asmeninio sklypo dydį.
Čia yra populiarūs modeliai:
- Sadochok 0,5... 450 W įtaisas, kuriame galima krauti žiedadulkes iki 9 kg. Jis gali būti naudojamas perdirbti 50 kg produkto per mėnesį. Padėklai 5 vnt.
- Sadochok-1m... Jo galia yra šiek tiek didesnė - 650 W, todėl per vieną ciklą galima išdžiovinti 15 kg žiedadulkių. Šis skaičius per mėnesį gali siekti 100 kg. Prietaisą sudaro 5 padėklai.
- Sadochok-2m... Produktyviausias prietaisas, kurio galia yra apie 950 vatų. Galima krauti iki 30 kg žiedadulkių. Produktyvumas - 160 kg per mėnesį. Turi 9 padėklus.
Nepriklausomai nuo galios, įrenginys leis apdoroti aukštos kokybės žiedadulkes, kurios išlaikys visas savo naudingas savybes ir atitiks standartinius standartus. Tuo pačiu metu pati džiovyklė yra labai paprasta:
- Prieš kraunant žaliavas, pašildykite kamerą.
- Įdėkite žiedadulkių dėklus.
- Po džiovinimo palaukite iki 20 minučių, kol produktas atvės ir paruoškite laikyti.
Šio prietaiso pranašumas taip pat yra tas, kad jis leidžia jums kontroliuoti temperatūrą, nes bitininkas gali savo nuožiūra nustatyti nuo 20 iki 60 ° C. Be to, jis yra visiškai saugus ir patikimas, nes apima dvigubą apsaugą.
Sunku laikyti žiedadulkes
Pašalinus žiedadulkę iš bičių avilio, jos negalima iškart laikyti, nes joje yra apie 30% drėgmės, kuri greitai pasidaro pelėsis, tampa bakterijų ir puvinio plitimo vieta. Drėgnas produktas tampa toksiškas ir pavojingas sveikatai.
Kad žiedadulkės nepablogėtų, prieš jas laikant, jos turi būti išdžiovintos taip, kad drėgmės lygis būtų mažesnis nei 10%. Toks produktas išlaiko savo naudingas savybes ir gali būti laikomas 2 metus.
Kad odelė būtų pakankamai sausa, ją reikia lengvai suspausti pirštais. Jei jis nesukrinta ir išlieka tvirtas, tuomet jį galima sudėti į saugyklą. Jei žiedadulkes galima susmulkinti tarp pirštų, tai reiškia, kad jos vis dar šlapios, todėl reikia tęsti džiovinimą.
Yra dar vienas žaliavų pasirengimo rodiklis. Drėgmės perteklių pašalins kietos nuosėdos, susidariusios po džiovinimo ciklo. Kad galiausiai įsitikintumėte, ar žiedadulkės yra tinkamai drėgnos, šiuos gabalėlius reikia mesti ant medinio paviršiaus. Jei tuo pačiu metu girdi griausmą, tai reiškia, kad džiovinti pavyko.
Prieš dedant į stiklainius, perdirbtos žiedadulkės turėtų būti sijojamos arba prapūtiamos oru, kad būtų pašalintos perteklinės priemaišos.
Žiedadulkės yra naudingas bitininkystės produktas, turintis gydomųjų savybių, todėl naudinga jas nuimti saugojimui. Norėdami tai padaryti, produktas turi būti džiovinamas, kad jame nebūtų drėgmės ir pelėsių. Šiems tikslams net profesionalūs bitininkai naudoja namines džiovyklas, kurias galima pagaminti per porą valandų, naudojant tik turimus įrankius.